För ett tag sedan gjordes ett inlägg på humlegårdens forum om en göteborgsporterträff. Medlemen “Gnoff” hade i sammarbete med bryggmästare  Thomas Bingebo på Oceanbryggeriet postat en nerskalad version av receptet på Oceanbryggeriets GöteborgsPorter och bjudit in oss för att prova varandras försök. Riktigt kul idé som jag hakade på och i lördags var träffen. Vi fick en liten genomgång av deras bryggeri samtidigt som det bjöds på orginalet av Göteborgsporter. Det var sammanlagt 9 hembryggda varianter som deltog i avsmakningen. Kul att få pröva alla och få höra hur dom hade gjorts och känna skillnader. Efter att alla varianter hade avsmakats utsåg Thomas vinnare som var närmast orginalet. Jag hamnade på en delad första plats med en annan hembryggare. Riktigt kul speciellt då jag har bara hållit på med hembryggning sedan i januari.

Ett stort tack till Thomas Bingebo och Gnoff för att dom ordnade träffen och givetvis alla hembryggare som deltog. Jag hade en grymmt kul kväll.

Receptet jag utgick ifrån finns här, och här är bryggloggen från batchen jag gjorde, där jag fick byta en maltsort som jag inte fick tag i.