Nu till helgen kommer jag servera min No Drunkard Pale Ale på ett bröllop därför är det hög tid att göra ett smakprov på den eftersom jag räknar med att komma hem med ett tomt fat.
Utseende
Ljust gul med lätt dragning åt guld. Ordentligt tjockt skum som slingrar sig kvar längs kanterna. Inte helt blankt, men väldigt klar trots att bilden ovanför ger sken av något helt annat. Utseendet är mycket tilltalande för törstiga ögon.
Arom
En lätt doft av halm, med en lite citrus-aktig unken ton, nästan lite som en gammal disktrasa men inte riktigt så illa som det låter. Aromen är inte alls vad jag hade önskat. Jag gillar Citra men mest i stora mängder. I små mängder så tycker jag Citra har en unken fotsvetts doft som verkligen inte lyfter fram något gott i malten på denna öl.
Munkänsla
Lätt men känns ändå inte vattning. Lite mer kolsyra en medel.
Smak
Smaken skiljer helt från doften. En väldigt lätt sötma som övergår till lite citrus zest som balanseras med en ganska mild och angenäm beska. Gillar smaken helt klart.
Sammanfattning
Helt klart en god öl, som säkerligen uppskattas av “mariestaddrickande” folk. Själv tycker jag det är en god öl men det saknas något. Så här på efterkant önskar jag att jag hade skippat Citran i torrhumlingen. Tanken var inte att torrhumla alls från början men jag tog ett litet smakprov strax efter att jag hade kolsyrat ölen och insåg att jag inte alls tyckte doften var så tilltalande. Valde därför att torrhumla den, med bla, 10g Citra och 32g Amarillo. Skulle hållit mig till bara amarillo.
