Comments for martinj.net http://martinj.net med fokus på hembryggning, öl och mat Mon, 20 Feb 2012 08:39:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Comment on Bruges Bierfestival by Jansson Marita http://martinj.net/2012/02/08/bruges-bierfestival/comment-page-1/#comment-1001 Jansson Marita Mon, 20 Feb 2012 08:39:00 +0000 http://martinj.net/?p=752#comment-1001 Bra skrivet om resan till Bruges.. och håller med om att om möjlighet ges så åker jag också mer än gärna../marita Bra skrivet om resan till Bruges.. och håller med om att om möjlighet ges så åker jag också mer än gärna../marita

]]> Comment on Bygga en fat anläggning hemma by martinj http://martinj.net/2012/02/14/bygga-en-fat-anlaggning-hemma/comment-page-1/#comment-1000 martinj Mon, 20 Feb 2012 08:22:00 +0000 http://martinj.net/?p=570#comment-1000 På en frysbox så har du kylslingor och annat "viktigt" som går i väggarna, att borra där är som rysk roulette. Tror det kan blivit lite tajt på höjden oavsett. På en frysbox så har du kylslingor och annat “viktigt” som går i väggarna, att borra där är som rysk roulette. Tror det kan blivit lite tajt på höjden oavsett.

]]> Comment on Bygga en fat anläggning hemma by Siggeikil http://martinj.net/2012/02/14/bygga-en-fat-anlaggning-hemma/comment-page-1/#comment-999 Siggeikil Mon, 20 Feb 2012 08:10:00 +0000 http://martinj.net/?p=570#comment-999 Schysst bygge. Varför gjorde du en "Krage"? Gick det inte att sätta kranarna direkt i boxen? Schysst bygge. Varför gjorde du en “Krage”? Gick det inte att sätta kranarna direkt i boxen?

]]> Comment on Bruges Bierfestival by Ola Westerlund http://martinj.net/2012/02/08/bruges-bierfestival/comment-page-1/#comment-996 Ola Westerlund Fri, 10 Feb 2012 13:50:00 +0000 http://martinj.net/?p=752#comment-996 Du ser ut som en som säljer Faktum på Gamlestads torget, e de du? Du ser ut som en som säljer Faktum på Gamlestads torget, e de du?

]]> Comment on Att brygga öl hemma by martinj http://martinj.net/2011/03/14/att-brygga-ol-hemma/comment-page-1/#comment-985 martinj Thu, 02 Feb 2012 12:59:00 +0000 http://martinj.net/?p=201#comment-985 30 liters jäshink går alldeles utmärkt till små batcher. Syre trycks ut av kolsyran som jästen bildar, så det behöver du inte oroa dig över. När det gäller jäst mängd så rekommenderar jag dig att använda denna kalkulatorn http://mrmalty.com/calc/calc.html Det skulle räcka med att bara använda halva jäst paketet, men jag hade använt hela, att pitcha för mycket är inte lika känsligt som att pitcha för lite. Lycka till med bryggningen! 30 liters jäshink går alldeles utmärkt till små batcher. Syre trycks ut av kolsyran som jästen bildar, så det behöver du inte oroa dig över.
När det gäller jäst mängd så rekommenderar jag dig att använda denna kalkulatorn http://mrmalty.com/calc/calc.html

Det skulle räcka med att bara använda halva jäst paketet, men jag hade använt hela, att pitcha för mycket är inte lika känsligt som att pitcha för lite.

Lycka till med bryggningen!

]]> Comment on Att brygga öl hemma by Samuel http://martinj.net/2011/03/14/att-brygga-ol-hemma/comment-page-1/#comment-984 Samuel Wed, 01 Feb 2012 10:49:00 +0000 http://martinj.net/?p=201#comment-984 Hej, igen. Jag har nu köpt hem allt enligt din beskrivning ovan. Och tänkte följa ditt recept exakt. Enda skillnaden blir att jag har endast en kittel på 16 liter (rostfri) och kommer göra en något mindre sats. Jag har läst att en jäshink på 30 liter är för stort för en sats på t.ex 15 liter öl - det utsätts för för mycket syre och kan bilda mögel? Läge att köpa en mindre jäshink? Skall jag använda mindre jäst, eller går det bra med 11.5 g endå? Jag fick även köpt loss 2 backar med tomflaskor från Old Town här i Majorna, samt en hydrometer från en butik vid mölndalsvägen :) - På söndag skall det bryggas! Tack på förhand, S Hej, igen.

Jag har nu köpt hem allt enligt din beskrivning ovan. Och tänkte följa ditt recept exakt.
Enda skillnaden blir att jag har endast en kittel på 16 liter (rostfri) och kommer göra en något mindre sats.
Jag har läst att en jäshink på 30 liter är för stort för en sats på t.ex 15 liter öl – det utsätts för för mycket syre och kan bilda mögel? Läge att köpa en mindre jäshink?
Skall jag använda mindre jäst, eller går det bra med 11.5 g endå?

Jag fick även köpt loss 2 backar med tomflaskor från Old Town här i Majorna, samt en hydrometer från en butik vid mölndalsvägen :) – På söndag skall det bryggas!

Tack på förhand,
S

]]> Comment on Att brygga öl hemma by martinj http://martinj.net/2011/03/14/att-brygga-ol-hemma/comment-page-1/#comment-982 martinj Sun, 29 Jan 2012 15:05:00 +0000 http://martinj.net/?p=201#comment-982 Tack :) Till det föreslagna receptet i denna artikel använde jag 1 paket på 11.5 gram. Det viktigaste att tänka på är renligheten efter du kokat vörten, utöver det är det inget som jag kan komma att tänka på sådär på rak arm. Lycka till! Tack :)

Till det föreslagna receptet i denna artikel använde jag 1 paket på 11.5 gram.
Det viktigaste att tänka på är renligheten efter du kokat vörten, utöver det är det inget som jag kan komma att tänka på sådär på rak arm.

Lycka till!

]]> Comment on Att brygga öl hemma by Samuel http://martinj.net/2011/03/14/att-brygga-ol-hemma/comment-page-1/#comment-981 Samuel Sun, 29 Jan 2012 14:56:00 +0000 http://martinj.net/?p=201#comment-981 Hej! Riktigt, riktigt välskriven guide! Äntligen klarnar mitt nyblivna intresse för bryggning, tack! Fråga, använder du ett paket US-05 jäst, 11,5 g? Något annat som man bör tänka på för övrigt, något som lätt kan gå fel? Vänliga hälsningar, Samuel Hej!

Riktigt, riktigt välskriven guide! Äntligen klarnar mitt nyblivna intresse för bryggning, tack!
Fråga, använder du ett paket US-05 jäst, 11,5 g?

Något annat som man bör tänka på för övrigt, något som lätt kan gå fel?

Vänliga hälsningar,
Samuel

]]> Comment on En resume av 2011 by martinj http://martinj.net/2012/01/07/en-resume-av-2011/comment-page-1/#comment-979 martinj Mon, 23 Jan 2012 18:46:00 +0000 http://martinj.net/?p=538#comment-979 Det gör du helt rätt i, hoppas det smakar :) Det gör du helt rätt i, hoppas det smakar :)

]]> Comment on En resume av 2011 by Beer-Naise http://martinj.net/2012/01/07/en-resume-av-2011/comment-page-1/#comment-978 Beer-Naise Mon, 23 Jan 2012 17:34:00 +0000 http://martinj.net/?p=538#comment-978 Tjoo! Jag lånar ditt APA Gött Amarillo Edition recept till mitt nästa bryggförsök. Hoppas det är ok! //Beer-Naise Tjoo! Jag lånar ditt APA Gött Amarillo Edition recept till mitt nästa bryggförsök. Hoppas det är ok! //Beer-Naise

]]>